Bibliotecas P.PORTO Login Listas Bibliográficas - 0 Ajuda  Entrada   Catálogo   Leitor  Simples Elaborada Avançada Histórico Pesquisar por:  Palavras chave       Redefinir pesquisa     Voltar à lista A pesquisar em Informação Exemplar     Capa e sumário           Outras obras deste autor   Gomes, Vitor     ASSUNTOS:   Indústria da restauração   Gestão hoteleira   Aprovisionamento       TÍTULO: Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes AUTOR(ES): Gomes, Vitor ASSUNTOS: Indústria da restauração | Gestão hoteleira | Aprovisionamento   PUBLICACAO:  Lisboa : Lidel, 2017 DESCR. FISICA:  XV, 184 p. : il. ; 24 cm COLECAO:  Hotelaria & turismo ISBN:  978-989-752-250-5 CLASSIFICACAO:  640.43 Exportar em RIS    Ver em UNIMARC Exemplares Local Vol. Tipo Emprést. Estado   Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 0 Monografias Disponível Assunto:   Email:

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