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61. Implementação do HACCP nos serviços de restauração do Enoturismo da Aveleda / João Ribeiro ; Orientador Sara Dias.  Felgueiras : ESTG,.  2019. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Escola Superior de Tecnologia e Gestão 001.8-MGIQAS/59 Literatura Cinzenta Disponível          62. E por que não? : receitas ovolactovegetarianas sustentáveis / Ana Marli Pacheco... [et al.] ; coord. Carmen Costa ; colaboração José António Silva.  [Maia] : Itau,.  2019. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.56/38 Monografias Disponível          63. Exercícios de gestão das organizações / Ana Maria Sotomayor, Jorge Rodrigues, Manuela Duarte.  2.a ed. revista e aumentada.  Lisboa : Rei dos Livros,.  2018.   ISBN 9789898823885. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 658/330 Monografias Disponível          64. Manual de gestão moderna : teoria e prática / Manuel Maçães.  2.a ed., reimp..  Coimbra : Actual,.  2018.   ISBN 9789896942984. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 658/331 Monografias Disponível          65. Decorar a mesa com fruta e vegetais / Marco Sabatini ; tradução Maria Amélia Pedrosa.  Rio de Mouro : Everest,.  2007.   ISBN 9789895006878. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 642.78/3 Monografias Disponível          66. Gestão do alojamento, receção e housekeeping / Nuno Abranja, Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida.  Lisboa : Lidel,.  2019.   ISBN 9789897524110. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 640.4/36 Monografias Disponível          67. Introdução ao turismo / Licínio Cunha, António Abrantes.  6.a ed. atualizada.  Lisboa : Lidel,.  2019.   ISBN 9789897524332. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 338.48/38 Monografias Disponível          68. Cruzeiro Seixas : ao longo do longo caminho : along the long way / comissariado e coord. Marlene Oliveira, Perfecto E. Cuadrado ; apresentação Pedro Álvares Ribeiro, Perfecto E. Cuadrado, Marlene Oliveira ; testemunhos Bernardo Pinto de Almeida... [et al.] ; biografia Duarte Salgado ; gestão de conteúdos e revisão Catarina Mendo... [et al.] ; tradução Maria de Almeida ; design Cristina Lamego ; ed. Fundação Cupertino de Miranda, Centro Português do Surrealismo.  [Vila Nova de Famalicão] : Fundação Cupertino de Miranda,.  2019.   ISBN 9789895428311. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 7(469)CRUSEI/1 Monografias Disponível          69. As confrarias gastronómicas portuguesas / Paulo Sá Machado ; coord. editorial Joaquim Costa Gomes.  [Avintes] : Confraria da Broa de Avintes,.  2004. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.56(469)/13 Monografias Disponível          70. The flavor bible : the essencial guide to culinary creativity, based on the wisdom os America's most imaginative chefs / Karen Page, Andrew Dornenburg.  New York : Little, Brown and Company,.  2008.   ISBN 9780316118408. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.5/8 Monografias Disponível

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