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  •  Muelas, Javier de las
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    TÍTULO: Cocktails & drinks book : el universo de los cokctails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos / Javier de las Muelas

    AUTOR(ES):
    Muelas, Javier de las
    ASSUNTOS: Bebidas | Cocktails
     
    PUBLICACAO: 
    Barcelona : Planeta, 2011
    DESCR. FISICA: 
    318 p. : il. ; 26 cm
    CONTEM: 
    Ladies & gentlemen: el cocktail . - La hora del cocktail . - El barman . - Principios básicos para ser un buen barman . - Historia del bar . - Anécdotas, historias y algún secreto . - Los cocktails imprescindibles, las recetas indispensables . - El bar en casa . - Los utensílios . - El hielo: el diamante de la cocteleria . - La matéria prima: las bebidas . - Algunas sugerencias . - Música, luz, aromas: las atmosferas del cocktail
    ISBN: 
    9788408109983
    Cota: 
    641.87/20
    CLASSIFICACAO: 
    641.87
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    Exemplares
    LocalCotaVol.Tipo Emprést.Estado 
    Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design641.87/200MonografiasDisponível

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