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111. Bitters & shrub syrup cocktails : restorative vintage cocktails, mocktails & elixirs / Warren Bobrow.  Beverly, Massachusetts : Fair Winds Press,.  2015.   ISBN 9781592336753. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.87/18 Monografias Disponível          112. UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio / José García Azcona, María Isabel Martínez Vera ; colaborador Lidia Rey Acosta.  2.a ed.  Antequera, Málaga : IC Editorial,.  2018.   ISBN 9788491983309. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 640.43/28 Monografias Disponível          113. Os minerais Industriais e os Pegmatitos / José Lopes Velho.  Coimbra : Simões & Linhares,.  2019. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Instituto Superior de Engenharia do Porto 553.063 Monografias Disponível          114. Spirits : los 150 mejores destilados / Jésus Bernad.  Barcelona : Geoplaneta,.  2015.   ISBN 9788408145585. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.87/25 Monografias Disponível          115. The profit recipe : top restaurant trends and how to use them to boost your margins / Cesar Quintero.  [Createspace Independent Publishing Platform,.  2019.   ISBN 9781502469700. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 640.43/29 Monografias Disponível          116. Arte de destilar aguardientes y licores : obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia / Miguel de Burgos.  Valladolid : Maxtor,.  2002.   ISBN 9788495636867. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.87/21 Monografias Disponível          117. Guía de cócteles clásicos y modernos / Héctor Henche.  Barcelona : Geoplaneta,.  2014.   ISBN 9788408132240. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.87/22 Monografias Disponível          118. Cocktails & drinks book : el universo de los cokctails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos / Javier de las Muelas.  Barcelona : Planeta,.  2011.   ISBN 9788408109983. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 641.87/20 Monografias Disponível          119. Conservação de alimentos : princípios e metodologias / Fernando José Lidon, Maria Manuela Silvestre.  Lisboa : Escolar Editora,.  2008.   ISBN 9789725922279. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 579.67/6 Monografias Disponível          120. Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia / Fernando José Cebola Lidon, Maria Manuela Abreu da Silva Fereira Silvestre.  Lisboa : Escolar Editora,.  2007.   ISBN 9789725922033. Biblioteca Cota Tipo Empréstimo Estado Data Devolução Campus 2. Escola Superior Hotelaria e Turismo | Escola Superior Media Artes e Design 579.67/4 Monografias Disponível

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