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SCANLON, Nancy Loman
ASSUNTOS:
Gestão hoteleira
Indústria da restauração
Catering
TÍTULO: Catering management / Nancy Loman Scanlon
AUTOR(ES):
SCANLON, Nancy Loman
ASSUNTOS:
Gestão hoteleira
|
Indústria da restauração
|
Catering
EDICAO:
2nd ed
PUBLICACAO:
New York [etc.] : John Wiley & Sons, cop. 2000
DESCR. FISICA:
269 p. : il. ; 29 cm
ISBN:
0-471-33327-1
Cota:
640.45/1
CLASSIFICACAO:
640.45
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